1、準備一些好牛奶 ， 一個干凈的鍋或者盆；
2、在鍋或者盆上面放一個干凈的濾網；
【怎樣用牛奶做奶酪】3、用一個雙層的醫用紗布鋪在濾網上；
4、把牛奶倒在紗布上面 ， 在鍋或盆的外面蓋上蓋子，放在冰箱里大概一天左右；
5、一天以后把裝牛奶的鍋或盆拿出，把紗布稍擠一下，上面壓上重物 ， 繼續放在冰箱里過濾一晚，讓它進一步把乳清慮干凈；
6、一晚后把裝牛奶的鍋或者盆拿出 ， 奶酪便做成了，即可食用 。
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