【雞翅燉多久能熟】雞翅燉十五分鐘左右就能熟，可以先用熱水煮一下雞翅，目的是把肉緊一緊，去掉血腥味，再換水 ， 用大火燉 ， 當水沸騰后改為小火，注意隨時調整火力，火力才是關鍵 。雞翅又名雞翼、大轉彎，肉少、皮富膠質，又分“雞膀”“膀尖”兩種，雞膀，連接雞體至雞翅的第一關節處，肉質較多，雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效 。
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