1、氣候條件
?。?)氣溫 當晝夜平均氣溫穩定在10℃以上茶芽開始萌動逐漸伸展 。生長季節,月平均氣溫應在18℃以上為宜,最適氣溫【20~27】℃ 。生長適宜的年有效積溫在4000℃以上 。如果當平均氣溫高于35℃持續數日,又伴有旱情,枝梢呈枯萎狀 。
【如何種植茶葉】2.光照 光照對于茶樹的影響,主要是光的強度和性質,茶樹有耐蔭的特性 , 喜弱光照射和漫射光 。從葉綠素的吸收光譜分析 , 光波較短的藍紫光部分最多,而漫射光主要是波長較短的藍紫光 。所以茶樹在漫射光條件下生長好是有依據的 。
?。?)雨量和濕度 茶樹適宜的降雨量在年平均1000~2000mm , 生長季節的月降雨量在100mm以上 , 相對濕度一般以【80~90%】為佳 。土壤相對含水量以70~80%為宜 , 這樣的雨量和濕度最適宜茶樹生長 。
2、土壤條件
紅壤、黃壤、沙壤土、棕色森林土,均適宜茶樹生長,土壤結構要求保水性 , 通水性良好 。上層深度1m以內沒有硬盤層,土壤要求呈酸性反應,PH值4.5—6.5(4.5—5.5最適宜),茶樹是嫌鈣植物 , 石灰質含量0.2%以下,地下水位在地表1m以下 。酸性土壤之所以特別宜于種茶,首先是酸性土壤為茶樹提供了自身生長的適宜條件 , 茶樹根部汁液含有多種有機酸,對土壤給予茶樹共生的根菌提供了理想的共生環境,從而改善了茶樹的營養與水分條件 。
3、地形條件
坡度小于30℃,海拔1500m以下;我國名茶大多產于高山大川;“高山出好茶”的根據除了高山多云霧外,因溫差大,漫射光多,日照時間短,濕度大 , 芽葉持嫩性較強,有利于提高茶葉香氣,有好的滋味和嫩度;但這也是各種環境因素綜合影響的結果 , 并不是山越高越好,事實上平地也有產好茶的 。
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