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泡了一晚上的米煮的粥是可以吃的 ， 對人體沒有危害 。原因如下：
泡米的時間為一晚上，時間相對較短，不會形成厭氧環境，所以不會使微生物大量生長 。即使長期吃也不會對人體有害 。
【泡了一晚上的米煮的粥能吃嗎】需要注意的：室溫不要過高，例如在夏天盡量不要用泡一晚上的米做粥，因為溫度過高有可能使微生物繁殖過多 。
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