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水煮魚頭的做法大全

小知識

水煮魚頭是我們日常飲食上十分常見的一道家常美味，主要材料就是用新鮮的魚頭所制作而成，不僅簡單美味，而且其中的營養價值很豐富，經常食用可以補充身體所需要的蛋白質以及多種營養元素，還可以補充身體所需要的鈣元素等，而且水煮魚頭的做法也比較簡單，非常適合現代人群 。

水煮魚頭的做法大全

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烹飪過程：
1、大魚頭洗凈，在魚頭厚的地方劃上幾刀，這樣容易入味，小蔥洗凈切段，紅辣椒剁碎，生姜剁碎備用 。
2、魚頭內涂抹鹽，剁椒混合生姜末一起加入醬油、耗油，半碗涼水一起混合調料備用 。
3、鍋內放入適量的涼水，清蒸洗凈的魚頭20分鐘，灑入備好的蔥花和剁椒備用 。
【水煮魚頭的做法大全】 4、再起鍋，倒入香油，煮開后，淋入魚頭及配料上面，味道香辣又新鮮 。