【布菲爐指的是自助餐爐。 布菲爐是什么】
布菲爐是指自助餐爐 。自助餐爐一般由翻蓋式、水槽、食材盆、鑄腳爐架、火酒杯子、T型手柄、銅減振鉸等構成 。自助餐爐大多數分成三種類型，即單分盤，雙分盤跟多分盤 。布菲爐一詞根于“自助餐”相匹配的英語單詞buffet，buffet的讀音類似中文“布菲”的讀音 。
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