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怎么做蒜蓉雞中翅

生活百科怎么

1、用料：雞中翅一斤，料酒適量，鹽適量，糖適量，胡椒粉適量 ， 生抽適量，生姜片適量，蒜泥適量，辣椒粉適量 。
2、雞翅洗干凈瀝干水分，把雞翅肉多的一面用刀劃兩下便于入味，放在一個大碗里，放入生姜片，加入料酒適量，鹽適量，糖 ， 生抽適量，胡椒粉，辣椒粉適量，用手抓均勻，
3、蒜泥放入鍋中用油煸香，蒜泥連同蒜油一起倒入雞翅中，抓均勻，腌一個小時左右，
【怎么做蒜蓉雞中翅】4、鍋燒熱倒入食用油，燒至7成熱，一個一個下入雞中翅炸至金黃色 ， 中小火炸幾分鐘即可 。