一般來講是可以的，具體的制作方法如下：
1、提前一天將3升水放入到元氣道場酵素桶中 。
2、第二天將水果與蔬菜切成薄片放入酵素桶 。
3、放入白砂糖250克入桶，再用攪拌瓢輕輕攪拌1分鐘，然后封蓋放入陰涼處 。
4、每天早晚攪拌一次，一般需要三至五天 。
5、當(dāng)桶內(nèi)有較多泡沫，喝時有氣體口感，且無明顯酒味 ， 可確定發(fā)酵好了 ， 則需要濾除果渣 。
6、然后將酵素液倒入可密封的玻璃瓶內(nèi)，存入冰箱冷藏保存，即可飲用 。
【水果和蔬菜一起能做酵素嗎】酵素指具有生物催化功能的高分子物質(zhì) 。在酶的催化反應(yīng)體系中 ， 反應(yīng)物分子被稱為底物 ， 底物通過酶的催化轉(zhuǎn)化為另一種分子 。

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