【炸油條怎樣做】1、首先將面粉 ， 水，酵母和糖揉成面團(tuán)，放在溫暖處發(fā)酵 ， 接著將食用堿，鹽和溫水揉進(jìn)發(fā)酵好的面團(tuán)繼續(xù)發(fā)酵 。
2、再將面切成條狀，面片之間出現(xiàn)空隙，兩個(gè)面片疊在一起，用筷子在中間壓一下，鍋內(nèi)油熱時(shí)，將面條扭轉(zhuǎn)一下 ， 下鍋并不斷翻面，炸至金黃色撈出即可 。

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