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豬小腸怎樣清洗比較好

生活百科小腸

用清水將豬小腸外壁雜質清洗干凈，準備料酒、生姜等把豬小腸浸泡一會兒 ， 浸泡好之后用清水將其清洗干凈，把內壁的臟東西清洗干凈后，使用清水將其清洗干凈即可 。
【豬小腸怎樣清洗比較好】粉腸是一種中國廣東及香港地區傳統的名菜，主要材料有豬肉、豬小腸等，輔料有豆蔻、丁香、桂皮、砂仁、白芷等，屬于粵菜 。此菜五香味濃，爽口不膩，熏制之后，便于保存 。部份動物的吸收及儲備營養的器官之內，因為含有脂肪，吃下去有些粉狀的口感，而形狀則像腸一樣 ， 因而得名 。更進一步解釋是豬的小腸，且是前段的小腸 ， 指的是胃接下來的這一段稱做粉腸，而后段的小腸就叫做小腸 。