啤酒是以大麥芽為主要原料 ， 大米為淀粉類輔料，并加啤酒花，經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵而釀制成的 。其酒精含量較低，含有二氧化碳 。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶 。
啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能，啤酒是由發(fā)醇的谷物制成的，因此含有豐富的B族維生素和其他招牌營養(yǎng)素， 男性以及年輕女性經(jīng)常飲用啤酒，可以減少年老時得骨質(zhì)疏松癥的幾率 。
【啤酒對人的危害有多大】但是禁忌過量飲用啤酒，過量飲酒，有害健康 。

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