1、白砂糖既不是涼性，也不是熱性 。白砂糖味甘、性平，歸脾、肺經 ， 有潤肺生津、止咳、和中益肺、舒緩肝氣、滋陰、調味、除口臭、療瘡去酒毒、解鹽鹵毒之功效 。
2、白砂糖是食糖的一種 。其顆粒為結晶狀 ， 均勻，顏色潔白 ， 甜味純正，甜度稍低于紅糖 。烹調中常用 。適當食用白糖有補中益氣、和胃潤肺、養陰止汗的功效 。
【砂子糖是熱性還是涼性】3、糖尿病人，對白砂糖不適的人禁食或少食 。糖尿病病人不宜直接食用食糖，最好是以甜味劑替代 ， 如木糖醇 。
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