用料：臘雞、胡蘿卜、黑木耳、蒜苗、生姜、料酒、美味鮮、生菜；
做法：
1、將臘雞泡發并洗干凈，同時將黑木耳泡發好；
2、將油鍋燒熱，放入生姜、蒜苗爆炒；
3、將生姜、蒜苗炒香后，把洗干凈泡發好的臘雞肉倒入鍋里一起翻炒；
【臘雞火鍋怎么做】4、等到臘雞的皮煎得金黃后 ， 倒入料酒和美味鮮；
5、臘雞炒一會后，倒入黑木耳和胡蘿卜一起翻炒，并用大火炒；
6、倒入開水，用大火燉煮五分鐘；
7、將煮好的臘雞和湯倒入電火鍋，放入生菜 。
用料：臘雞、胡蘿卜、黑木耳、蒜苗、生姜、料酒、美味鮮、生菜；
做法：
1、將臘雞泡發并洗干凈，同時將黑木耳泡發好；
2、將油鍋燒熱，放入生姜、蒜苗爆炒；
3、將生姜、蒜苗炒香后，把洗干凈泡發好的臘雞肉倒入鍋里一起翻炒；
【臘雞火鍋怎么做】4、等到臘雞的皮煎得金黃后 ， 倒入料酒和美味鮮；
5、臘雞炒一會后，倒入黑木耳和胡蘿卜一起翻炒，并用大火炒；
6、倒入開水，用大火燉煮五分鐘；
7、將煮好的臘雞和湯倒入電火鍋，放入生菜 。