1、排骨洗干凈備用 越新鮮的排骨越鮮美 。
2、加料酒過了一下水去腥和浮沫 ， 撈出備用 。
3、用一勺鹽抓勻排骨，還有料酒也抓勻，姜片鋪上 ， 撒上花椒，花椒不要抓，抓碎了會苦的 。
【花椒蒸排骨怎么做】4、放入高壓鍋中大火，蒸十五分鐘就好出鍋即可，這樣做出來的排骨和湯都很鮮美 。
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2、加料酒過了一下水去腥和浮沫 ， 撈出備用 。
3、用一勺鹽抓勻排骨，還有料酒也抓勻，姜片鋪上 ， 撒上花椒，花椒不要抓，抓碎了會苦的 。
【花椒蒸排骨怎么做】4、放入高壓鍋中大火，蒸十五分鐘就好出鍋即可，這樣做出來的排骨和湯都很鮮美 。