1、材料木耳，大蔥，里脊肉，姜，醬油 ， 鹽 ， 水淀粉
2、抓一把干木耳，用水泡上 。如果您特著急趕著做菜，可以用溫水泡發 。
3、泡好的木耳多換幾遍水，去根去雜質 。
4、清洗干凈，掰成小朵 。
5、大蔥斜著切段，里脊肉切片，姜切片 。
6、鍋里燒熱油，把姜片倒進去炒香，然后把肉倒進鍋里翻炒至白色 。
【北方秋木耳怎么做菜好吃】7、木耳下鍋翻炒至出現劈啪聲，然后下蔥段，最后加醬油和鹽調味，出鍋前淋入水淀粉勾薄芡即可
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