誰知道烘豆茶嗎 _知道

文章插圖
【誰知道烘豆茶嗎】烘豆茶又稱薰豆茶，是一道以薰豆為主料，加上其它輔料一齊沖泡而成的茶點。輔料一般為胡蘿卜干、桔皮、桂花、芝麻和綠茶葉之類，另有講究的人家還加入震澤黑豆腐干、扁尖、筍尖或青橄欖等。烘豆茶是一種基本屬于靠北的杭嘉湖飲茶文化。