三伏天吃這菜，能給肝臟滅滅火，除口臭通腸胃，美容養顏皮膚好 _健康小知識

不知不覺已經進入中伏了，氣溫越來越高，濕氣也越來越重，導致人體肝火亢盛，特別容易心煩氣躁，就像小編現在就成天感覺嗓子在冒煙，很是難受，喝多少水也無濟于事。所以小編認為，現在就應該多吃一些清淡的食物。三伏天吃這菜，能給肝臟滅滅火，除口臭通腸胃，美容養顏還不長肉！小編今天要給大家推薦的是青瓜，多搞點涼菜，清熱降火，青瓜酸酸甜甜、冰冰涼涼，很開胃。而且青瓜不僅能清熱解毒、養血滋肝，還可以養顏嫩膚，健腦安神，實在是夏日不可多得的食材。來看看小編做的涼拌酸甜青瓜，簡單易做，營養豐富。
涼拌甜酸青瓜

文章圖片
配料：
黃瓜1條、精鹽1小勺、糖2湯匙、涼拌醋2湯匙
烹飪步驟：
1.這樣的青瓜，表面有刺。

文章圖片
2.剝皮切條，加1小勺鹽腌漬10分鐘。

文章圖片
3.將腌出來的水倒掉，加2湯匙糖。

文章圖片
4.2湯匙涼拌醋。

文章圖片
5.拌勻，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏1小時，再食用，冰涼醋甜，很開胃的。

文章圖片
烹飪小貼士：
選購技巧1、黃瓜的顏色：一般情況下，新鮮的黃瓜都是淡淡的青黃色，讓人看上去就感覺到很累。不過，如果是顏色比較深的話，就說明這種黃瓜有些老了，或者是放的時間太長了，這樣的黃瓜往往水分并不是很充足，吃起來的口感也不是很好。 2、觀察黃瓜的花蒂：眾所周知，黃瓜的頂部都是有花的，即使是黃瓜成熟了，這些花也會留在上面。所以，我們在購買黃瓜的時候，可以仔細觀察一下花蒂的情況。如果黃瓜的花蒂看上去比較新鮮，就說明黃瓜是比較嫩的。 3、用手摸一下黃瓜的表面：黃瓜的表面有很多凸起的小刺。所以，我們在購買黃瓜的時候可以用手去摸一下這些小刺，如果能夠明顯地感覺到特別扎的時候，就說明黃瓜是比較新鮮的。
你喜歡怎么吃青瓜呢？返回搜狐，查看更多
【三伏天吃這菜，能給肝臟滅滅火，除口臭通腸胃，美容養顏皮膚好】責任編輯：