青椒跟什么一起炒好吃 _生活百科

青椒是一種可以跟多種食材一起搭配的蔬菜，比如青椒肉絲、青椒魷魚以及青椒魚頭等，如果是喜歡吃辣椒的朋友，可以了解青椒的做法。青椒最好的搭配是魷魚以及雞腎等，因為青椒可以去除這些食物的腥味，還可以讓食物更好的提味，所以大家可以來學習這些食物的做法，讓青椒發揮它的作用。
【青椒跟什么一起炒好吃】

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青椒釀肉
材料：青椒，豬肉碎，蔥，姜，蒜，雞蛋，淀粉，料酒，蠔油，生抽，老抽，糖，香醋等
步驟：
1、蔥切蔥花、姜蒜切末、馬蹄切碎
2、豬肉碎里加入雞蛋、馬蹄碎、蔥姜蒜末、雞蛋、淀粉、料酒、蠔油、生抽、糖順時針攪拌上勁
3、青椒洗凈晾干，去掉尾端，挖出青椒子
4、將調好的肉餡均勻的釀入青椒里，鍋里放入適量油溫熱，放入釀好的青椒中火煎黃起皺
5、將適量生抽、老抽、糖、少量水混合均勻，倒入鍋里
6、大火煮開轉中火煮10-15分鐘，收濃湯汁即可