【食用色素的成分是植物和水果 食用色素是什么成分】植物和水果是食用色素的成分 。以植物和果皮為原料 ， 可以制備多種有用的食用色素 ， 如果醬、果汁、果凍、果酒、蘇打水、飲料和糕點等 。也可作為化妝品或營養添加劑的著色劑 。制備這些上述原料豐富 ， 價格低廉 ， 食用色素用途廣泛 ， 隨著城鄉人民生活水平的不斷提高 ， 食品及日化工業的高速發展 ， 產品有供不應求的趨勢 。
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