【秋田小町米是日本生產的一款稻米 秋田小町米是什么米】
秋田小町米是日本生產制造的一款大米 。秋田小町原種產自日本日本北海道的秋田縣，因產區而出名 。是世界上六大高品質米系之一的短粒梗米里的精典 。秋田小町系遲熟種類，株高1m上下，畝產量950市斤上下，芒稀短，穎殼金黃色；稻米顏色稍暗，色度全透明，小粒，米型橢圓形，腹白率低，腰裂少；蒸制沸騰時會芳香，口味軟硬適中；剩飯剩菜不回生，香味仍然 。
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