葡萄酒（包括果酒）分為干、半干、半甜、甜四類 。此外，還有起泡葡萄酒和加香葡萄酒，根據顏色可分為紅色、白色和桃色 。干和半干葡萄酒的酒精含量為10°到12°，半甜和甜酒的酒精含量為12°到15°，甜酒的酒精度可以更高到18° 。
【葡萄酒(包括果酒 葡萄酒度數幾度為好酒種)】葡萄酒是一種由新鮮葡萄或葡萄汁完全或部分發酵而成的酒精飲料 。通常有紅酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒 。紅酒一般由紅葡萄品種釀造，白葡萄可由白葡萄品種或剝皮紅葡萄品種釀造，紅葡萄品種釀造，但浸泡期較短 。
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