【區分生普和熟普的方法 怎樣區分生普和熟普】區分生普和熟普的辦法有：
1、從湯色區分：生茶所泡出湯色為透明色淺綠色或金黃；熟茶的茶水乃為板栗色或暗紅色，甚至到類似黑色，如發酵不全面則還會有點兒淺黃色 。生茶的陳茶伴隨著發酵水平的加重，茶水的淡黃色變淺，鮮紅色加重，在最后越來越紅濃光亮，茶水表層還會有燃氣 。
2、從顏色上區分：生茶一般是淺綠色，老的生茶呈墨綠；熟茶乃是淡褐色，甚至黑色，主要是受堆味發酵水平的危害，而且新制造的熟茶還會有點兒灰蒙蒙的覺得 。當然發酵的生茶則伴隨著發酵開展，發生葉邊、茶渣泛紅、變紫，隨后逐漸發紅，淺綠色逐漸消退，最終變成板栗色或暗紅色，且有光亮的感覺了 。
3、從味道上區分：生茶聞著是茶自身的香味兒，熟茶乃是一種特殊陳香氣，如果濕倉陳茶或堆味發酵沒掌握好一點的還會有點兒異味 。
4、從口味區分：生茶的香味和綠茶葉很像，有澀味；熟茶的味道是甘滑順滑，綿甜可口，有顯著回甜 。
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