1、精牛肉洗凈后剔凈筋膜，用絞肉機絞三遍，納盆，加入精鹽、食粉、味精、雞精、白糖、胡椒粉，并攪打至起膠 。
2、干淀粉用1200克清水調勻 ， 然后分數次倒入牛肉盆中攪勻 ， 接著攪打至起膠且用手摸到有彈性時，加蓋放入冰箱中冷藏一夜 。
【潮州牛肉丸家常做法】3、將冷藏的牛肉糝取出來，加入陳皮末拌勻，然后用手擠成重約15克的丸子，放入清水盆中浸15分鐘 。炒鍋上火并摻入清水，下入浸好的牛肉丸，以小火煮至成熟再撈出，放入清水盆中浸涼后，撈出瀝水即成 。
- 牛仔褲很緊怎么辦
- 蝸牛的家在哪里
- 紅牛雪碧能兌在一起喝嗎
- 珍珠粉和什么搭配祛斑
- 牛丸怎么做法好吃
- 牛腩西紅柿最好吃的做法
- 牛油果黑線可以吃嗎
- 常見的牛羊飼料加工的方法有哪些
- 柚子和牛奶榨汁能喝嗎
- 大塊牛肉怎樣煮易爛