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花茶有多少種類

生活百科花茶

花茶有六十九種 。它們分別有薊花，桔橙，香櫞，木蘭 ， 荷葉 ， 莎葛，泰姆，牡丹 ， 一葉茶，牛膝草，辛薄荷 ， 凈腸茶，薰衣花，巖蘭香，菩提子，向日葵，牡丹花等 。
花茶又名香片，即將植物的花或葉或其果實泡制而成的茶，是中國特有的一類再加工茶 ?；ú璧姆N類描述了各類花茶的效果和食用禁忌 。
【花茶有多少種類】13世紀已有茉莉茶窨茶的記載，明朝（1592）程榮所著的《茶譜》一書，對花茶的制法有較為詳細的敘述：“木樨、茉莉、玫瑰、薔薇、蕙蘭、蓮桔、梔子、梅花皆可作茶 ， 諸花開放 ， 摘其半含半放，蕊之香氣全者，量其茶葉多少 ， 扎花為拌 。三停茶 ， 一停花，用磁罐，一層茶，一層花 ， 相間至滿 ， 紙箬扎固入鍋，重湯煮之，取出待冷，用紙封裹 ， 置火上焙干收用 ?！鼻宓拦饽觊g，吳人顧祿的《清嘉錄》載：“珠蘭、茉莉花于薰風欲拂，已畢集于山塘花肆，茶葉鋪買以為配茶之用者 。茉莉則去蒂衡值，號為打爪” 。