火鍋底料要放些：
【火鍋底料都要放些什么】菜油、牛油、郫縣豆瓣、干辣椒、生姜、大蒜、大蔥、冰糖、醪糟汁、八角、三奈、桂皮、小茴、草果、紫草、香葉、香草、公丁香 。
吃什么樣的火鍋，還與地域習俗有關 ， 吃羊肉與吃海鮮肯定不同 ， 還有地方口味也不一樣，火鍋底料也不一樣 。
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