沙茶醬的配方是什么

【沙茶醬的配方是什么】鳊 魚 干 1 8 千 克,蝦 米 1 0 千 克 ,辣 油 1 0 千 克 ,味 精 1 . 5 千克 , I+ G0 . 0 2 千 克,蔥 粉 2. 5 千 克 ,胡 椒 粉 0 . 2 千 克  , 蒜 粉 0.2千 克  , 辣 椒 粉 5 千 克  , 色拉油和黃酒適量 。