文章插圖
1、材料：香菇200克、胡蘿卜150克、干木耳20克（泡發切?。?、?00克、味濃咸度低的黃豆醬300克 。
2、鍋中加入八角粉、胡椒粉、小茴香粉，油，中火爆香 。
3、加入肉丁翻炒香變白 。
【自制肉醬的做法】4、再依次加入胡蘿卜、香菇、木耳，翻炒2分鐘 ， 加入豆醬炒勻，沸騰后轉文火熬制15分鐘即可 。

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