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【羊肉放什么去膻味】鍋里放入幾個(gè)干桔皮，煮沸一段時(shí)間后撈出 ， 再放入幾個(gè)干桔皮繼續(xù)烹煮，可去膻味 。
橘（英語(yǔ)：Mandarinorange；學(xué)名：Citrusreticulata）是蕓香科柑橘屬的一種水果 。橘（jú）和桔（jú）都是現(xiàn)代漢語(yǔ)規(guī)范字，然而桔作橘子一義時(shí) ， 為橘的俗寫 。在廣東的一些方言中二字同音，桔也曾做過橘的二簡(jiǎn)字 。閩南語(yǔ)稱橘為柑仔 。西南官話區(qū)的各方言中呼為柑子或柑兒 ?！案涕賹佟卑ǜ涕?、橙、柚等 。
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