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【山藥木耳怎么炒】1、主料：木耳、山藥 。輔料：枸杞、蔥、姜、蒜 。調料：鹽、味精、蠔油、花椒、淀粉 。
2、木耳用溫水泡發30分鐘，山藥去皮切成片 ， 加入生粉拌勻；
3、坐鍋點火倒油，將山藥放入炸至表面微黃取出，鍋中留底油，下蔥姜蒜爆香 ， 放入木耳、枸杞、花椒翻炒，加鹽、蠔油調味，加入山藥翻炒均勻，再加少許味精出鍋即可 。
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