蘋果是一種在如今受到了不少人歡迎的食物 。這種食物的營養價值是很高的，經常吃蘋果，可以達到強化骨骼、抗氧化以及降血壓的作用，所以對于高血壓患者而言，多吃蘋果還是很有好處的 。但是對于蘋果為什么能降血壓，不少人都不知道其中的原理 。下面，就為大家介紹一下蘋果降血壓的相關知識！

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三、吃蘋果的好處
1、 強化骨骼
蘋果中含有能增強骨質的礦物元素硼與錳 。美國的一項研究發現，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度，這些物質能夠有效預防鈣質流失 。醫學專家認為，停經婦女如果每天能夠攝取3克硼，那么她們的鈣質流失率就可以減少46%，絕經期婦女多吃蘋果，有利于鈣的吸收和利用，防治骨質疏松 。
2、抗氧化作用
美國康奈爾大學的研究小組把老鼠的腦細胞浸到含有櫟精和維生素C的液體中，發現腦細胞的抗氧化能力明顯增強 。同其他蔬菜水果相比，蘋果里含有的櫟精是最好的，而紅蘋果又比黃蘋果和綠蘋果好 。所以，對于老年癡呆癥和帕金森綜合征患者來說，蘋果是最好的食品 。
3、降血壓
【蘋果降血壓】 過量的鈉是引起高血壓和中風的一個重要因素 。蘋果含有充足的鉀，可與體內過剩的鈉結合并排出體外，從而降低血壓 。同時，鉀離子能有效保護血管，并降低高血壓、中風的發生率 。英國著名藥理學家蘇珊·奧爾里奇博士發現，蘋果中所含的多酚及黃酮類物質能有效預防心腦血管疾病 。

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