安徽宿州的小吃有符離集燒雞、欄桿牛肉、小雞喝餅以及板面等 ， 這些小吃主要是利用當地的食材進行制作的 ， 比如符離集燒雞 ， 是選擇當地肥壯的麻雞 ， 然后在雞肉進行腌制脫骨 ， 制作出來的符離集燒雞味道鮮美以及雞肉新嫩等 ， 是很多消費者喜歡吃的食物 ， 大家可以來了解一些安徽宿州的小吃有哪些 。
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碭山酥梨
碭山由于地方水土 ， 品種特色等綜合原因 ， 所產酥梨含有糖分 ， 礦物質 ， 有機酸和多種維生素 ， 營養極為豐富 ， 是不可多得的果中佳品 ， 以果實碩大 ， 黃亮美色 ， 皮薄多汁 ， 肉多核小 ， 甘甜酥脆等特點 ， 馳名海內外 。
皇藏峪蘑菇雞
【安徽宿州小吃】 皇藏峪蘑菇雞由皇藏峪野生蘑菇和本地土公雞燒制而成 ， 生姜、辣椒用量較大 ， 盛具用大臉盆 ， 味美鮮嫩 ， 吃后回味無窮 ， 周圍市、縣慕名驅車前來品嘗者絡繹不絕 。