楓涇古鎮的小吃有楓涇丁蹄、楓涇豆腐干以及楓涇狀元糕等,這些東西是楓涇古鎮非常出名的美食小吃,它們在各地也是很有名氣的,一般都是當做零食食用,我們可以將這些美食帶回家里跟自己的親朋好友一起分享 。現在就讓我們一起來看看楓涇古鎮的小吃有哪些吧,然后學習它的做法 。

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楓涇狀元糕
【楓涇古鎮小吃】 它原名楓涇元糕,明末清初,鎮上已有不少制作元糕的店鋪和作坊 。因紳商將狀元蔡以臺愛吃的元糕改名為“狀元糕“,又因隱喻為“高中狀元”之義,“狀元糕”一名便流傳下來 。清咸三十年(1860年),里人戚學莊開設戚協興元糕店,專制“狀元糕”,并以其獨特的制作工藝揚名四方,其制作方法沿用至今 。
