湖北黃岡的小吃是比較多的，有黃州燒梅、武穴酥糖以及黃梅魚面等，所以喜歡吃這些小吃的朋友，可以學習它的做法，或者有機會去湖北旅游的時候，可以去當地品嘗這些美食 。湖北黃岡的小吃最出名是燒梅，燒梅主要是梅花形，而且餡心是肥肉以及桔病等，同時燒梅的皮也是非常薄的 。
【湖北黃岡小吃】
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麻城肉糕，是湖北黃岡麻城市的傳統美食之一 。主要是用鮮魚、五花肉、紅薯粉、淀粉、食鹽、姜末、蔥花、味精、胡椒粉等做成，制成圓形或方形，放入蒸籠，猛火蒸三十分鐘，出籠后切成長方條，裝盤上席 ?？梢允焓常部衫洳?，其味道鮮美，營養豐富，鮮嫩多汁 。在麻城過年過節的時候，一般少不了這道菜 。