柬埔寨的小吃是比較多的，主要有高面紅咖喱以及酸橙高棉牛肉沙拉、米粉湯等，這些食物是比較出名的美食，大家可以來了解柬埔寨的小吃做法 。柬埔寨雖然不是很發達的國家，但是由于當地的地理環境，造就了很多的地方美食，這些地方美食也是當地人民廣泛用于宗教節日的美食，大家可以了解一下 。
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3、米粉湯(Nom banh chok)
米粉湯往往會作為早餐食物 。它由米粉和用檸檬香草、姜黃根以及泰國酸橙制作而成的青咖喱組成，上面覆有薄荷葉、豆芽、綠豆、香蕉花、黃瓜和其他蔬菜 。慶典和婚禮上還有紅咖喱版本 。
【柬埔寨小吃】 4、圣羅勒紅樹螞蟻牛肉(Red tree ants with beef and holy basil)
您會在柬埔寨的菜單上看見各種昆蟲的出現，包括毒蛛 。但最吸引外國人味覺的要數圣羅勒紅樹螞蟻牛肉 。
它是由大小各異的螞蟻與姜、檸檬香草、青蔥、大蒜還有切成薄片的牛肉一起翻炒而成菜里還有許多紅辣椒，但并沒有壓住螞蟻給予牛肉的酸味 。這道菜搭配米飯食用，如果您足夠幸運，還可能在碗里發現一些螞蟻幼蟲 。