貴州是比較一個偏遠的山區 ， 這個地方生活著很多的少數民族 ， 少數民族有他們獨特的美食做法 ， 比如沙土羊肉粉、織金蕎涼粉以及大方閣丫黃粑、羊場茶食等 ， 這些美食是當地人最好的美食智慧的 ， 大家可以了解貴州美食的小吃的做法 ， 這些美食主要是以爽口鮮嫩為主 ， 是最適合下飯的 。
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怪嚕粉
【貴州著名小吃】 怪嚕粉:制作怪嚕粉的佐料很多 ， 有酸菜、香菜、蔥、花生、折耳根、海帶、蔥果、榨茶、芹菜、綠豆芽 ， 還有自制的軟哨、香菇豆燉雞、青椒肉沫 。