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怎么炒好瓜子

生活百科怎么

1、準備食材：瓜子、鹽、陳皮、桂皮、八角、水 。
2、將桂皮、陳皮、八角放入小碗中，放入半碗溫開水 ， 蓋上蓋子浸泡半小時 。
3、將準備好的葵花籽淘洗后，放入炒鍋中 。
5、將泡好的八角、桂皮水倒入鍋中，蓋上蓋子，中小火燜干水分 。
6、鍋中水燜干后，用鏟子翻拌，炒至葵花籽外殼稍干燥時，調小火 ， 撒入鹽，翻炒至外殼發黃，關火繼續翻炒，讓其自然冷卻 。
【怎么炒好瓜子】7、裝入容器即可 。