1、醬油是中國的傳統調味品，是采用豆、麥、麩皮釀造而成，盡管呈褐色 ， 但是進入人體胃腸道后 ， 會經消化形成氨基酸、碳水化合物、無機鹽、水等能被人體吸收的物質，它們不具備增加光敏感的功能，也不合成某些激素，醬油中的色素物質不會直接轉移到皮膚中，因此對黑色素細胞的合成等并不起作用 。因此，吃醬油并不會影響膚色 。
【吃醬油會讓人變黑嗎】2、醬油中含有一種叫做類黑素的色素 ， 這是一種天然色素 ， 在進入胃腸道后基本被分解，不會被人體吸收 。
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