【水果和堅(jiān)果分別什么時(shí)間吃最好】堅(jiān)果，適合早餐或者午餐后2至3小時(shí)食用，此時(shí)正餐食物大部分已經(jīng)消化，可以食用堅(jiān)果補(bǔ)充能量 。晚上不吃或者少吃堅(jiān)果，堅(jiān)果油脂含量很高，而晚上活動(dòng)量少 ， 油脂容易積累在身體中導(dǎo)致肥胖 。水果，適合在飯前1小時(shí)或者飯后2小時(shí)食用，水果中許多成分均是水溶性的，飯前吃有利于身體必需營(yíng)養(yǎng)素的吸收；水果又是低熱量食物，其平均熱量?jī)H為同等重量面食的四分之一，同等豬肉等肉食的十分之一，先吃低熱量食物，容易把握正餐的總熱量攝入 。如果在飯后不久就食用水果 ， 水果中的有機(jī)酸會(huì)與其他食物中的礦物質(zhì)結(jié)合，影響身體消化吸收 ， 并且水果中的果膠有吸收水分、增加胃腸內(nèi)食物濕潤(rùn)程度的作用 ， 會(huì)加重胃的負(fù)擔(dān) 。

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