【烤布丁可以用錫紙嗎】烤布丁可以用錫紙 。錫紙是一種涂上或貼以像銀的膜狀金屬紙，多為銀白色，金屬成分其實是鋁，而非錫 。其熔點較高加熱到660℃以上才開始熔化，可以適用于普通燒烤食品、烘焙食品 。錫紙具有保溫、防水、密封和傳導的作用，在燒烤、烘焙等烹調中幫助食物均勻受熱，防止食物燒焦 。
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