麻花怎么做就脆了

1、在面粉中加入,鹽、胡椒粉和食用油,進行攪拌 。
【麻花怎么做就脆了】2、接著加入雞蛋攪拌,最后加入水揉搓成面團進行醒面 。
3、將面團切成小塊,搓成長條,接著旋轉做成麻花 。
4、將麻花下鍋,油炸15分鐘即可出鍋,這樣才夠酥脆 。