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用雞蛋做蛋糕怎么做

1、準(zhǔn)備好雞蛋50克,糖130克,面粉130克 , 泡打粉1克,花生油28克 。
2、面粉和泡打粉混合過篩,將模具內(nèi)壁刷油 。將雞蛋打入盆中,倒入糖,用電動打蛋器高速打至全發(fā),篩入粉類,倒入油 。
【用雞蛋做蛋糕怎么做】3、用電打繼續(xù)低速攪勻成稠滑狀,裝入裱花袋,擠入模具中 。烤箱190度預(yù)熱 , 中層十分鐘左右,烤至均勻上色即可 。