檸檬水和牛奶可以一起喝嗎 _生活百科

檸檬水中的草酸會和牛乳中的鈣脂產生化學變化，轉化成不溶解水的草酸鈣，牛乳加檸檬水會結團。因為檸檬水中的草酸會和牛乳中的鈣脂產生化學變化，轉化成不溶解水的草酸鈣進而阻攔營養成分的消化吸收，建議不必一起喝，服用青檸檬后要過1鐘頭上下再喝純牛奶。
【檸檬水和牛奶可以一起喝嗎】

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青檸檬帶有豐富多彩的果酸，與牛乳一起服用后，牛乳中的蛋白與果酸迅速會融合產生較為大、較為硬的一個稠狀，那樣消化吸收起來較為艱難，不易消化，乃至有可能會造成消化吸收的不適感，由于會造成該原因，因此不建議把青檸檬跟牛乳混和到一起來服用。