黑木耳是美味可口的家常小炒，并且黑木耳的營養成分也是十分高的，可是日常生活許多人由于吃完泡長時間的黑木耳而中毒了住院治療，因此大伙兒在泡木耳的情況下一定要留意 。那麼平時在家庭裝泡開木耳燒菜，是否會也是中毒了的風險性，木耳泡了一晚上有毒嗎？怎樣正確泡木耳？這種問題是一定要了解的 。
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木耳中毒怎樣祛毒
【木耳泡了一晚上有毒嗎】 如因服用新鮮木耳中毒的，其鮮木耳中帶有一種稱為“卟啉”的物質，這類物質歷經太陽光照射后會產生綠色植物日光性皮炎，可能造成皮膚瘙癢、腫脹、疼痛等病癥，應防止日曬，立即服食抗過敏藥醫治，如因制干黑木耳久泡造成的腹痛、腹瀉、嘔吐等急性腸炎病癥或別的食物中毒癥狀表現的，應第一時間就診查驗，分辨實際發病原因后用藥治療，送診中途可喝些溫水，稀釋液腸內有毒物質，推動代謝，切忌推遲，防止病況加劇，傷害身體器官 。
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