黑魚豆腐湯的做法【黑魚豆腐湯的做法】黑魚豆腐湯的做法如下：1、買到鮮活的黑魚摘去魚鰓和內臟清洗干凈 。
2、鍋中倒入適量清水放入處理干凈的黑魚大火煮起來 。
3、豆腐切成塊在開水中焯水后立即放入冷水中過涼瀝干水份備用 。
4、大火煮至黑魚沸騰起來，放入豆腐一起煮 。
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黑魚燉豆腐湯的做法有哪些1/4茶匙 黑魚豆腐湯的做法 1.黑魚去腮去內臟去鰭，收拾清洗干凈，擦干水份，備用 2.燒開一壺沸水備用 3.鍋里倒入適量油，放入花椒粒，小火炒香至花椒顏色變深，撈出不要，將魚放入，大火煎至兩面金黃，放入蔥段，姜 。
黑魚豆腐湯的做法1，將黑魚洗凈，切塊 。
在我看來這個步驟最為艱難 。
黑魚的身體粘稠，滑溜，很不好下手，不時地會有血絲滲出，其實相當惡心 。
另外強烈的血腥味會讓別人誤以為我在分尸 。
2，加熱煎鍋，在鍋內倒油適量，這個適量么基本上多一點 。
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