【元貝清蒸怎么做】1、元貝殺好，沖洗干凈取出元貝肉備用（貝殼要刷洗干凈） ， 粉絲泡軟，大蒜剁末，香蔥切粒 。
2、燒鍋熱油，小火煸香一半蒜末，加入生抽后與粉絲攪拌均勻 ， 然后鋪在貝殼上再把元貝肉放在最上面 。
3、放入蒸籠大火蒸五分鐘取出，再次燒鍋熱油小火煸香剩余的蒜末，然后用湯匙均勻淋在元貝上，最后撒上蔥花即可 。
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