正常的沖調溫度是40-60度左右潔凈的溫水，水溫太低乳鐵蛋白溶解的就不是很充分 。
【如鐵蛋白多少度水沖】乳鐵蛋白(lactoferrin ， LF)是乳汁中一種重要的非血紅素鐵結合糖蛋白 ， 中性粒細胞顆粒中具有殺菌活性的單體糖蛋白 。其分子量為80kDa，主要由乳腺上皮細胞表達和分泌 。
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