【如何輕松去掉板栗里面的毛】大多數方法都是通過利用熱脹冷縮的原理，以達到去除板栗表面細毛和細皮的目的，推薦水煮法，方法和用具都比較簡單，具體步驟如下：
去除板栗外部的硬殼后，放在容器中備用；將鍋內盛滿水，以能掩蓋住板栗為準，煮沸燒開后 ， 將去殼的板栗倒入開水中煮大約1至2分鐘后；將板栗撈起，快速放入冷水中，大約1分鐘后撈起，此時即可輕松去除板栗表面的細皮和細毛 。
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