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1、生姜拍碎 , 生蔥切段備用 。
2、熱鍋下油 , 生姜蔥白放油里爆一下,放入1勺鹽,把切好的花蟹倒進去,再加1勺米酒、1勺生抽,翻炒均勻后 , 蓋上蓋子 。
【怎樣煮螃蟹怎樣做好吃】3、大概3分鐘后 , 開蓋,放1勺白糖提鮮,再放入生蔥段 , 大火收汁,一道美味的姜蔥螃蟹就做好了 。
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