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蘿卜糕蒸完不成型的原因有：
1、蒸蘿卜糕時，蒸蘿卜糕放的水過多，水放過多容易導致蒸蘿卜?。?從而導致不成型；
2、蘿卜糕中的粘米飯偏少，粘米飯偏少就導致蘿卜糕缺乏粘性，因此不能很緊密的粘合在一起，導致不容易成型；
【蘿卜糕為什么蒸完不成型】3、蒸蘿卜糕的過程中，火候偏??，甸]袈懿犯獾乃湛?nbsp;， 通常前半小時開中大火，后半小時中轉小火，或全程大火都可 。

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