家里有老人的都希望老人能夠身體好，家有一老如有一寶，老人的身體健康才是最重要的。我奶奶的身體就特別好，幾乎不用我們做晚輩的操心，主要就是她特別注意日常的飲食。生活特別規(guī)律。70歲奶奶堅持三十年，每天早上喝一碗，眼睛不花，腿腳也靈活！這種食材就是紫菜，紫菜富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶，治療貧血，促進骨骼，牙齒的生長和保健。搭配蝦肉一起吃，還能補充蛋白質(zhì)，一天精神都很好。今天營養(yǎng)師大喬就教大家做蝦球紫菜湯，喜歡的記得給我點贊哦！
蝦球紫菜湯

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配料：
蝦滑 150克、紫菜 一片、生抽 一勺、米醋 一勺、精鹽 一勺、胡椒粉 一勺
烹飪步驟：
1.蝦滑打勻備用

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2.爆香蔥姜

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3.加入適量清水煮沸

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4.用勺子打入蝦滑

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5.加入紫菜

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6.加入鹽和胡椒粉

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烹飪小貼士：
營養(yǎng)價值1.紫菜有著很高的營養(yǎng)價值，含有多種人體必需的營養(yǎng)成分。它的蛋白質(zhì)含量比鮮蘑菇多9倍，每100克紫菜就含蛋白質(zhì)26.2克。2.所含的維生素A、B、B、C和碘、鈣、鐵等微量元素也很豐富。3.其脂肪的含量也比海帶多8倍，鈣比干口蘑多2倍，尼克酸比木耳多1倍，核黃素比香菇多近10倍。選購技巧以色澤紫紅、無泥沙雜質(zhì)、干燥為佳；反之，質(zhì)量就差。若涼水浸泡后的紫菜呈藍紫色，說明該菜的干燥、包裝前已被有毒物所污染，這種紫菜對人體有害，不能食用。儲存簡述紫菜是海產(chǎn)食品，容易返潮變質(zhì)，應將其裝入黑色食品袋置于低溫干燥處，或放入冰箱中，可保持其味道和營養(yǎng)。
【 眼睛|70歲奶奶堅持三十年，每天早上喝一碗，眼睛不花，腿腳也靈活】這道蝦球紫菜湯大家喜歡嗎？

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